Olivenholzbretter

Wie große Küchenchefs können Sie mit den Olivenholzbrettern alle Arten von Zutaten schneiden und tranchieren.

Ideal zum Präsentieren eines Menütellers oder kleiner Gläser mit Vorspeisen oder anderer Häppchen bei einem Aperitif-Dinner. Sie können sie als rustikales und authentisches Tablett verwenden.

Hergestellt aus edlem Olivenholz, finden Sie hier eine ganze Reihe von Schneidebrettern, von der kleinsten bis zur größten Größe, um Ihren Ansprüchen und Wünschen gerecht zu werden.

Wir haben uns für dieses Material entschieden, weil es sehr kompakt (dichter als Buchenholz) und somit sehr widerstandsfähig ist. Diese Olivenholzbretter sind zudem antibakteriell. Sie können Ihre Zutaten bedenkenlos direkt auf den Brettern ablegen, ohne sich um die Hygiene sorgen zu müssen.

Um extrem widerstandsfähig zu sein, erforderten diese Schneidebretter eine ganz besondere Formgebung und ein spezifisches Know-how, um einzigartige Stücke zu erhalten, die direkt aus dem Stamm des Baumes geschnitten wurden.  Die Schneidebretter, die wir Ihnen hier vorstellen, sind mehr oder weniger hell und weisen je nach Modell unterschiedliche Maserungen auf. Sie sind einzigartige Stücke, die fast schon Kunstwerken gleichen. Sie sind weder lackiert noch anderweitig verändert, sondern lediglich geölt, um das Material zu nähren und diese wunderschönen Stücke zu pflegen.

Aber warum dann ein Schneidebrett aus Holz und nicht aus anderen Materialien?

Aus hygienischen Gründen reinigen sich Schneidebretter aus Holz, insbesondere aus Olivenholz, auf natürliche Weise. Bakterielle Keime bilden sich an der Oberfläche und überleben dort nicht länger als einige Stunden.

Der Vorteil von Olivenholz für Schneidebretter liegt darin, dass dieses Holz einen subtilen Olivengeruch verströmt und das Schneiden von Gemüse, Fleisch und Obst noch angenehmer macht.

Darüber hinaus ist Olivenholz sehr widerstandsfähig gegen Feuchtigkeit, auch wenn es nicht empfehlenswert ist, es einweichen zu lassen, und es ist robust.

Laut der Meinung eines großen Kochs: 

Das Schneidebrett aus Olivenholz vereint Robustheit und Ästhetik. Er entscheidet sich für diese edle Holzart wegen ihres sehr angenehmen Geruchs beim Schneiden. Er empfiehlt, sie für kleinere Arbeiten zu verwenden, z. B. zum Hacken von Knoblauch und Kräutern.

Zur optimalen Pflege Ihrer Olivenholz-Schneidebretter empfiehlt es sich, diese mit lauwarmem Wasser und verdünntem Spülmittel zu reinigen. Nach dem Waschen ist ein sofortiges Abtrocknen dringend empfohlen. Zur regelmäßigen Pflege können Sie ein neutrales Öl verwenden und dieses mit einem weichen Tuch auf dem gesamten Olivenholz-Schneidebrett verteilen. So erhöhen Sie die natürliche Langlebigkeit dieses außergewöhnlichen Holzes.

Wir liefern in ganz Frankreich.